Іспанська ветчина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Іспанська ветчина — сухо‑висушена, іноді копчена шина, традиційно виготовлена в Іспанії (наприклад, хамон серрано), з насиченим смаком і ароматом, яку зазвичай подають тонкими скибками як закуску.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки30г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, B12, залізо, цинк, селен
Як обирати
Обирайте шину з глибоким червоним кольором, щільною текстурою та без надлишкової вологи; аромат має бути характерним, а не різким.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику, загорнувши у пергамент або спеціальну плівку; при тривалому зберіганні можна заморозити, уникаючи контакту з повітрям.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою