Солений свинячий кістковий шматок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений свинячий кістковий шматок — це частина передньої ноги свині, яка піддається засоленню і часто коптиться. Використовується для приготування традиційних страв, таких як супи, рагу, запіканки та як ароматна закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20г
Жири18г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1 (тіамін), вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, цинк, залізо
Як обирати
Вибирайте шматок з щільною м'ясною частиною та чистою кісткою, без сухих або підгорілих ділянок; м'ясо має бути рожево‑червоного кольору, а шкіра – гладкою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці до 2 тижнів; для довготривалого зберігання заморозьте, розморожуючи в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою