Кисломолочний йогурт
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кисломолочний йогурт — ферментований молочний продукт, отриманий шляхом заквашування молока спеціальними культурами Lactobacillus і Streptococcus. Має кремову текстуру, м’який кислий смак і часто використовується в соусах, десертах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії61
Білки3.5г
Жири3.3г
Вуглеводи4.7г
Вітаміни та мінерали
вітамін B12, вітамін D (за наявності збагачення), вітамін B2, кальцій
Як обирати
Обирайте йогурт без великих грудок, з однорідною кремовою консистенцією і живими культурами, зазначеними на етикетці. Перевіряйте термін придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі 2‑4 °C, у закритій упаковці. Після відкриття споживайте протягом 5‑7 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою