Сметана кисломолочна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сметана, отримана шляхом заквашування вершків живими молочними культурами. Має м’який кислий смак і часто використовується в соусах, борщах, випічці та як додаток до страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії190
Білки2.9г
Жири20г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін А, вітамін D, вітамін B2, кальцій
Як обирати
Вибирайте сметану без ознак згустків або розшарування, з приємним кислим ароматом і однорідною кремовою консистенцією; перевіряйте термін придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при температурі ≤ 4 °C, щільно закритою. Після відкриття вживайте протягом 7‑10 днів. Не піддавайте заморожуванню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою