Кулан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кулан — ароматна листова трава з довгими зубчастими листям, що має яскравий, схожий на коріандр, смак. Часто використовується в латиноамериканській та азіатській кухнях для приправлення супів, соусів і маринадів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії23
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи3.7г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін C, вітамін K, залізо
Як обирати
Шукайте свіжі листя яскраво‑зеленого кольору, без жовтих або в'янутих ділянок, ароматний запах. Уникайте сухих або в'яліх листків.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику, загорнувши листя у вологу паперову серветку або в герметичний пакет. При тривалому зберіганні можна заморозити.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою