Кукурудзяний трюфель
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кукурудзяний трюфель – це грибок, що росте на качанах кукурудзи, має земляний аромат і темно‑коричневий колір; його цінують у мексиканській кухні в таких стравах, як такос або супи.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії33
Білки2.5г
Жири0.5г
Вуглеводи6.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B2, вітамін B3, залізо
Як обирати
Шукайте свіжі або заморожені гіутлакоче, які мають темно‑коричневий, м’який, вологий вигляд без ознак цвілі.
Як зберігати
Свіжий продукт слід вживати протягом 1‑2 днів, зберігаючи в холодильнику в герметичному контейнері; заморожений – у морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою