Кубовий стейк
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кубовий стейк — це тонко відбитий шматок яловичини, зазвичай вирізка або лопатка, сформований у форму куба для швидкого приготування. Чудово підходить для швидкого обсмажування, тушкування або панірування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії210
Білки20г
Жири14г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, цинк
Як обирати
Шукайте рівномірно розм'якшений шматок без сірих ділянок, з легким рожевим кольором м’яса та помірною мраморністю.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів; для довшого зберігання заморозьте в герметичному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою