Тісто для круасанів
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Тісто для круасанів – багатошарове листкове тісто з великою кількістю вершкового масла, яке після випікання утворює хрустку золотисту скоринку та повітряну м’яку серединку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії380
Білки6г
Жири22г
Вуглеводи38г
Вітаміни та мінерали
Вітаміни групи B, вітамін A (з масла), мінерали – кальцій, залізо.
Як обирати
Перевірте, чи упаковка герметична, без розливу жиру; тісто має бути холодним і еластичним, без видимих кристалів льоду.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 5 днів або заморозьте до –18 °C для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою