Філе крокодила
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе крокодила – це постне м'ясо з м’яким, трохи схожим на куряче текстурою та легким ароматом. Його часто готують на грилі, у соусах або нарізають смужками для стір‑фраю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії95
Білки16г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен
Як обирати
Вибирайте філе світло‑рожевого кольору, без потемніння, з щільною текстурою і без сильного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакуванні, використовуйте протягом 1‑2 днів або заморозьте до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою