Крем‑фреш
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крем‑фріш — традиційний французький ферментований вершковий продукт, який поєднує м’яку кремову консистенцію з легким кислим смаком. Використовується в соусах, супах, десертах та як гарнір.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії321
Білки2.9г
Жири30г
Вуглеводи2.8г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін D
Як обирати
Шукайте густий крем‑фреш без розшарування, з м’яким, трохи кислим смаком і без неприємного запаху; звертайте увагу на дату придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у оригінальній упаковці; після відкриття споживайте протягом 7–10 днів, при потребі можна заморозити, хоча текстура зміниться.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою