Рак‑краб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Рак‑краб — прісноводний ракоподіб з ніжним, солодкуватим м’ясом, яке часто використовується у супах, рагу, салатах та креольській кухні.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії77
Білки16.5г
Жири0.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте живих раків‑крабів з активними рухами хвостів, твердою оболонкою та без неприємного запаху. Яскравий колір та чисті лапки свідчать про свіжість.
Як зберігати
Тримайте живих раків‑крабів у холодильнику на льоду, змінюючи воду щодня, або заморозьте в герметичному пакеті, якщо плануєте довше зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою