Кукурудзяне листя
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кукурудзяне листя — сухі або свіжі листя кукурудзи, що використовуються для обгортання та парового приготування страв, зокрема такос, тамалес та рибних рулетів. Листя надає стравам легкий аромат кукурудзи та захищає інгредієнти під час готування.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії350
Білки6г
Жири2г
Вуглеводи70г
Вітаміни та мінерали
Клітковина, вітамін C, калій
Як обирати
Вибирайте листя без плям, без гниття та сухе (для сушених) або свіжо‑зелене (для свіжих). Уникайте листя з пліснявою.
Як зберігати
Сухі листя зберігайте в герметичному контейнері в прохолодному, темному місці. Свіжі листя тримайте в холодильнику у вологій тканині до 5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою