Соус з кінзи (Харе Дханіє кі чутні)
Типова одиниця: банка · Менш поширений продукт
Опис
Яскравий зелений соус з кінзи, пряний та ароматний.
Харчова цінність
(на 100г)
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін К (приблизно 40% денної норми на 100г), вітамін С (приблизно 20% денної норми на 100г), а також містить вітаміни групи B (особливо фолієву кислоту). Кількість вітамінів може варіюватися залежно від рецепту та використаних інгредієнтів.
Як обирати
Обирайте свіжу кінзу з яскраво-зеленим листям, без ознак пожовтіння або в'янення. Переконайтеся, що перець чилі (якщо використовується) має бажану гостроту. Зверніть увагу на якість використаних спецій - вони повинні бути свіжими та ароматними. Якщо купуєте готовий соус, перевірте термін придатності та склад (уникайте надмірної кількості консервантів).
Як зберігати
Найкраще зберігати в герметичному контейнері в холодильнику. Домашній соус з кінзи зазвичай зберігається 3-5 днів. Готовий соус з магазину слід зберігати відповідно до інструкцій на упаковці. Для тривалого зберігання можна заморозити невеликими порціями.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою