Кориандр
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кориандр – ароматна рослина, насіння якої використовується як спеція, а листя – як свіжа зелень, популярна в азійській та середземноморській кухнях.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії298
Білки12.4г
Жири17.8г
Вуглеводи54г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін K, кальцій, залізо
Як обирати
Для насіння – обирайте цілі, однорідні, ароматні зерна без потемніння; для листя – яскраво‑зелені, без жовтих або в'янулих частин.
Як зберігати
Зберігайте насіння в герметичній скляній банці в прохолодному, темному місці; свіжу зелень загорніть у вологий паперовий рушник і тримайте в холодильнику до 7 днів.
Рецепти з Кориандр
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою