Варена шинка
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Варена шинка — це варена (часто копчена) свиняча шина, яка має ніжну текстуру та м’який смак. Зазвичай її нарізають тонкими скибками і використовують у бутербродах, салатах та холодних закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії145
Білки20г
Жири5.5г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (Вітамін B3), рибофлавін (Вітамін B2), селен
Як обирати
Вибирайте шину з рівномірним рожевим кольором, без сухих ділянок і з характерним легким копченим ароматом; м’ясо має бути пружним, без надмірного жиру.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при +2–4 °C у герметичній упаковці до 7 днів; для тривалого зберігання заморозьте при –18 °C, максимум 2 міс.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою