Конч
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Конч – це морський молюск з великою, міцною раковиною, який часто використовується у карибській та азійській кухнях. М’яке ароматне м’ясо підходить для приготування супів, рагу, смажених страв та салатів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії92
Білки16.5г
Жири1.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, селен, цинк, невелика кількість вітаміну D.
Як обирати
Обирайте конч зі щільною, без тріщин раковиною, без неприємного запаху. М’ясо має бути білим, без змін кольору та слизу.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не довше 1‑2 днів. Для довшого зберігання можна заморозити, упакувавши у вакуумну упаковку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою