Концентрований бульйон
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Концентрований бульйон – високо ароматизована рідина, отримана шляхом випарювання м’яса, кісток або овочів до густої консистенції. Після розведення використовується як основа супів, соусів та ризотто, надаючи глибокий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки5г
Жири1г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, натрій
Як обирати
Обирайте бульйон у герметичній упаковці без розливу, звертайте увагу на низький вміст натрію та відсутність штучних ароматизаторів.
Як зберігати
Зберігайте в сухому, прохолодному місці; після відкриття зберігайте в холодильнику і використовуйте протягом 2–3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою