Концентрований бальзамічний оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Концентрований бальзамічний оцет – густий, темно‑янтовий соус, отриманий шляхом випарювання традиційного бальзамічного оцту до підвищеної в'язкості. Використовується для поливання м’яса, салатів та десертів, додаючи інтенсивний солодко‑кислий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки0.5г
Жири0г
Вуглеводи60г
Вітаміни та мінерали
Калій, кальцій, магній
Як обирати
Обирайте темно‑янтовий, густий продукт без осадку; переконайтеся, що вказано «концентрат» і вміст оцту не менше 6 %.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці, щільно закривши кришку; після відкриття можна тримати в холодильнику, щоб уповільнити окислення.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою