Сир Комте
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сир Комте — французький твердий сир з Альп, виготовлений з коров’ячого молока та витриманий 12–24 місяці. Має насичений горіховий аромат і підходить для фондю, запіканок та як доповнення до фруктів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії521
Білки27г
Жири32г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, вітамін A, вітамін B12, вітамін B2, фосфор
Як обирати
Вибирайте сир з щільною, гладкою коркою без сухих тріщин; аромат має бути інтенсивним, а колір – однорідним від світло‑жовтого до золотавого.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 4–7 °C, загорнувши у пергамент або спеціальну паперову упаковку, а потім у пластикову коробку, щоб підтримувати вологість.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою