Колраді
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Колраді — листяна овочева культура з великими темно-зеленими листям, схожа на капусту, що часто готується в тушкованих або запечених стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії32
Білки3г
Жири0.5г
Вуглеводи6г
Вітаміни та мінерали
Вітамін K, вітамін A (бета‑каротин), вітамін C, кальцій, залізо.
Як обирати
Вибирайте листя глибокого темно‑зеленого кольору без жовтих плям, стебла повинні бути твердіми і соковитими.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті або контейнері, листя повинно залишатися сухим; використайте протягом 5‑7 днів або бланшуйте і заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою