Колатура ді Альчі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Традиційний італійський рідкий соус, отриманий шляхом ферментації анчоців у солі, подається в кілька крапель до пасти, надаючи інтенсивний умамі‑смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири0г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, мінерали кальцій, йод
Як обирати
Обирайте пляшки з темного скла або скляними кришками, без осаду, з інтенсивним ароматом анчоців, і перевіряйте дату виготовлення.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному, темному місці; після відкриття охолоджуйте в холодильнику і використовуйте протягом 2‑3 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою