Кокос
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Тверда зовнішня шкаралупа та біле м’яке м’ясо, що має характерний аромат і солодкуватий смак. Використовується у випічці, десертах, карі та як суха стружка для прикрас.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії354
Білки3.3г
Жири33.5г
Вуглеводи15.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, вітамін B3, вітамін B5, залізо, магній, калій
Як обирати
Вибирайте важкий кокос без тріщин у шкаралупі, з приємним ароматом свіжого кокосу; шкаралупа має бути цільною, без сухих плям.
Як зберігати
Зберігайте цілий кокос у прохолодному, сухому місці до 6 місяців; після відкриття м’якоть зберігайте в холодильнику в герметичному контейнері до 5 днів або заморозьте.
Рецепти з Кокос
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою