Коклі
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Коклі — малі морські двостулкові молюски, м’яке м’якоть яких має солонуватий смак. Часто подаються у винному або оцтовому розсолі, використовуються в супах, салатах та як закуска.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії71
Білки12.5г
Жири0.5г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, вітамін A (у малих кількостях).
Як обирати
Вибирайте живі коклі з щільно закритими раковинами; уникайте відкритих, тріснутих або з неприємним запахом.
Як зберігати
Тримайте в холодильнику в контейнері з вологим рушником або в морській воді; використайте протягом 1‑2 днів або заморозьте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою