Кобія
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Кобія — велика морська риба з родини кобієвих, має біле, м’яке м’ясо з ніжним смаком. Часто готується на грилі, запікається або використовується у суші.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії100
Білки20г
Жири2г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте рибу з щільним, блискучим м’ясом без потемніння, без неприємного запаху; якщо купуєте філе, переконайтеся, що воно без темного жирового шару.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0–2 °C, упакувавши у фольгу або вакуумну упаковку; використайте протягом 2 днів або заморозьте до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою