Крупний фарш ковбасний
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крупний фарш ковбасний — це м'ясна суміш, зазвичай зі свинини та яловичини, подрібнена крупними шматочками. Використовується для приготування традиційних українських ковбас, запіканок та фаршованих страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки12г
Жири22г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), залізо
Як обирати
Обирайте фарш світло‑рожевого кольору без сірого відтінку, з приємним м’ясовим запахом; жир має бути рівномірно розподілений, приблизно 20‑30 %.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі ≤ 4 °C у герметичному контейнері, використовуйте протягом 2‑3 днів або заморозьте до –18 °C.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою