Житнє борошно грубе
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Грубе житнє борошно — це мелене зерно жита з крупними частинками, яке зберігає більше клітковини та характерний аромат порівняно з тонким борошном. Використовується для випікання традиційних українських хлібів, хлібобулочних виробів і поживного печива.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії327
Білки9г
Жири1.6г
Вуглеводи68г
Вітаміни та мінерали
Багаті вітаміном B1 (тіамін), вітаміном B3 (ніацин), вітаміном B9 (фолієва кислота), а також мінералами залізо та магній.
Як обирати
Обирайте борошно світло‑коричневого кольору без жовтих плям, без домішок та з чітким ароматом житнього зерна.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці; при тривалому зберіганні краще охолодити в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою