Крупно подрібнене яловиче м'ясо
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крупно подрібнене яловиче м'ясо — це м'ясо яловичини, подрібнене на великі крихти, що зберігає соковитість і аромат. Використовується в рагу, фаршах для котлет, запіканок та страв, де потрібна щільна текстура.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, B6, ніацин, залізо, цинк, фосфор, селен
Як обирати
Обирайте яскраво‑червоне м'ясо без сірих або зелених ділянок, з чіткою волокнистою структурою, без зайвого запаху. Пакет має бути герметичним і без розливу соку.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C не більше 2 днів або заморозьте при –18 °C до 4 місяців у вакуумному пакеті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою