Згусток вершків
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Згусток вершків — густий, багатий на жир крем, отриманий шляхом повільного нагрівання та охолодження свіжих вершків до утворення згустків. Традиційно подається зі сконсами, ягодами та фруктами.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії340
Білки2г
Жири35г
Вуглеводи3г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, кальцій
Як обирати
Шукайте крем з густою, однорідною масою, кремово‑білим кольором і без розшарування; упаковка повинна бути непошкодженою і з актуальною датою придатності.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 2‑4 °C, споживайте протягом 7 днів; при заморожуванні текстура може змінитися, тому краще вживати свіжим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою