Класичний вінегрет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Класичний вінегрет — це заправка, що складається з оливкової олії, винного оцту, гірчі, солі та перцю, іноді з додаванням трав, і використовується для заправлення зелених салатів, овочевих міксів та маринованих овочів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки0г
Жири22г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін Е, вітамін К
Як обирати
Використовуйте оливкову олію першого холодного віджиму, якісний винний оцет, свіжу гірчицю та морську сіль. Смакуйте заправку перед використанням, щоб збалансувати кислотність і аромат.
Як зберігати
Зберігайте у скляній пляшці з кришкою в холодильнику – до 2‑3 тижнів. Перед подачею добре струсніть, оскільки інгредієнти можуть розшаровуватись.
Рецепти з Класичний вінегрет
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою