Сік мідій
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сік, отриманий шляхом варіння або віджиму м’яса та шкарлупи мідій, використовується як основа для бульйонів, соусів і морепродуктових страв. Має насичений морський аромат і солонуватий смак.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії13
Білки1.5г
Жири0.2г
Вуглеводи0.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, залізо, цинк, йод.
Як обирати
Обирайте герметично закриті банки без ознак корозії або розливу; перевірте термін придатності та запах – він має бути морським, без гіркоти.
Як зберігати
Не відкритий продукт зберігайте в прохолодному, сухому місці. Після відкриття – у холодильнику, використовуйте протягом 3‑5 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою