Стейк лопатки яловичої
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк лопатки яловичої – шматок м’яса з передньої лопаткової області, з помірним вкрапленням жиру, що має насичений смак і середню жорсткість.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки20.9г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, рибофлавін, цинк, залізо
Як обирати
Шукайте рівномірне мраморне вкраплення жиру, яскраво‑червоне м’ясо без сухих ділянок і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, загорнувши у папір‑фольгу або вакуумну упаковку, і використайте протягом 3‑5 днів; для довшого зберігання заморозьте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою