Перець чіпотле
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Перець чіпотле — копчений, сушений перчик халапеньо з насиченим димним ароматом і помірною гостротою. Використовується в мексиканських, тексько‑мексиканських стравах, соусах, маринадах і супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири1.5г
Вуглеводи56г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (бета‑каротин), вітамін B6, калій
Як обирати
Обирайте сухі, темно‑коричневі плоди без ознак цвілі; аромат має бути виразно димний, без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній упаковці в прохолодному, сухому місці. Після відкриття – у холодильнику до 2‑3 тижнів.
Рецепти з Перець чіпотле
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою