Китайський червоний перець
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Китайський червоний перець — це цілі сухі червоні чилі, характерні для східно‑азіатської кухні. Вони додають гостроти та ароматичної глибини соусам, маринадам та стравам типу «ма по тоу».
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії282
Білки12г
Жири13г
Вуглеводи55г
Вітаміни та мінерали
Вітамін C, вітамін A (β‑каротин), калій
Як обирати
Віддавайте перевагу яскраво‑червоним, гнучким чилі без плям, тріщин і сухих кінечків.
Як зберігати
Зберігайте в герметичному контейнері в сухому, прохолодному місці; у холодильнику вони збережуть аромат до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою