Гай-лан
Типова одиниця: головка · Менш поширений продукт
Опис
Китайська броколі (гай‑лан) – листова овочева культура з темно-зеленими листям і товстими стеблами, схожа на броколі, але з більш вираженим смаком.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії31
Білки3г
Жири0.4г
Вуглеводи5.2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, Вітамін C, Вітамін K, Кальцій, Залізо
Як обирати
Обирайте свіжі головки з темно-зеленим листям без жовтих плям і міцними, соковитими стеблами.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в перфорованому пакеті – до 5 днів, або бланшуйте і заморожуйте для довшого зберігання.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою