Філе чилійського морського окуня
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе чилійського морського окуня — це маслянистий, ніжний шматок риби з високим вмістом омега‑3 жирних кислот, який підходить для запікання, смаження на середньому вогні або приготування в соусі. Через свою соковитість його часто подають у ресторанах як окрему страву.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії124
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, ніацин (вітамін B3), фосфор
Як обирати
Обирайте філе з щільною, еластичною текстурою, без сухих або потемнілих ділянок; м'ясо має мати однорідний колір і свіжий морський аромат.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному контейнері не більше 1‑2 днів, або заморозьте при –18 °C до 3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою