Нутове місо
Типова одиниця: г · Менш поширений продукт
Опис
Чикапний місо – це ферментована паста з нуту, яка має насичений, умамі‑смак і використовується в азіатській кухні як підсилювач смаку.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії180
Білки10г
Жири2г
Вуглеводи30г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B2, Вітамін B6, Фолієва кислота, Залізо, Кальцій
Як обирати
Обирайте пасту з однорідною кремовою текстурою, без видимих плям цвілі та з приємним ароматом ферментації.
Як зберігати
Після відкриття зберігайте в герметичній банці в холодильнику – так місо зберігає якість до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою