Курячі стегна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Курячі стегна — це темне м’ясо з нижньої частини курячої ноги, багате смаком і соковитістю. Використовуються у запіканках, тушкованих стравах, грилі та смажених рецептах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії120
Білки20г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B6, ніацин (вітамін B3), фосфор, селен, цинк
Як обирати
Обирайте стегна однорідного рожевого кольору, без сірих або зелених ділянок, без надмірного запаху; шкіра (за наявності) повинна бути гладкою та блискучою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C не більше 1‑2 днів; для довготривалого зберігання упакуйте в герметичний пакет і заморозьте при –18 °C до 9 місяців. Розморожуйте в холодильнику.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою