Філе курячого стегна
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Філе курячого стегна — м’яке м’ясо стегнової частини курки без кістки, зазвичай без шкіри, з більшою жирністю, ніж грудка. Має насичений смак і використовується в тушкуванні, смаженні, запіканках та традиційних стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії209
Білки26г
Жири10.9г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B3 (ніацин), вітамін B6, вітамін B5 (пантотенова кислота), селен, фосфор
Як обирати
Обирайте філе однорідного червонуватого кольору, без сухих ділянок і запаху гнилості; м’ясо повинно бути пружним і м’яким на дотик.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑4 °C у герметичному контейнері до 2 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C до 4 місяців.
Рецепти з Філе курячого стегна
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою