Шлунок курячий
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шлунок курячий – м’які м’язові органи птиці, багаті колагеном, часто готуються тушкованими, смаженими або в соусах; популярні в традиційних українських та східноєвропейських стравах, таких як «картопля по‑українськи» з шлунками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії94
Білки17г
Жири3г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин, залізо, цинк, селен.
Як обирати
Шукайте свіжі шлунки рожевого кольору, без слизу, з щільною текстурою і без запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику 1‑2 дні в герметичному контейнері; можна заморозити до 6 місяців.
Рецепти з Шлунок курячий
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою