Куряча лапка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Курячі лапки – це м’ясе та шкіра курки, багаті колагеном, які часто варять або тушкують для отримання ароматного бульйону.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії215
Білки19г
Жири15г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, ніацин (В3), кальцій, фосфор.
Як обирати
Вибирайте лапки світло-розові, без синюшних плям і неприємного запаху. Шкіра має бути гладкою, без тріщин, а м’ясе — м’яким і пружним.
Як зберігати
У холодильнику зберігайте 1‑2 дні в герметичному контейнері. Для тривалого зберігання заморозьте до 6 місяців, розділивши на порції.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою