Яловичина Angus (крос‑реберний ростбіф)
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Крос‑реберний ростбіф Angus — це високоякісний виріз з реберної частини, вирізняється інтенсивним смаком і м’якою текстурою. Підходить для запікання в духовці, смаження на грилі або нарізання тонкими скибками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки25г
Жири22г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин (вітамін B3), рибофлавін (вітамін B2), залізо, цинк
Як обирати
Шукайте м’яко‑червоне м’ясо з яскравою, рівномірною мармуровістю та без сухих ділянок; м’ясо має мати свіжий, чистий запах.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C до 3 днів у герметичному пакеті; для тривалого зберігання заморозьте до –18 °C, упакувавши у вакуумну упаковку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою