Китайське тисячолітнє яйце
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Китайське тисячолітнє яйце – це традиційний консервований продукт, який маринується в глиняній суміші протягом кількох місяців. Яйце набуває кремової, темної жовткової частини та ароматного білка, що використовується в салатах, супах та закусках.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії158
Білки13г
Жири11г
Вуглеводи1г
Вітаміни та мінерали
Вітамін A, вітамін D, вітамін B12, рибофлавін (B2) та мінерали (залізо, кальцій).
Як обирати
Обирайте яйця без тріщин, з темним майже чорним жовтком і прозорим, желеподібним білком; аромат має бути м’яким, без гнилі.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в оригінальній упаковці або герметичному контейнері; після відкриття споживайте протягом 1‑2 тижнів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою