Телячий голяшок
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Телячий голяшок — м’яке м’язове м’ясо з кісткою, розташоване в нижній частині ноги. Ідеальний для довгого тушкування, запікання або готування в ароматних соусах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії150
Білки20г
Жири6г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, вітамін B6, ніацин, цинк
Як обирати
Обирайте голяшки глибокого червоного кольору, без сірих ділянок, з щільною текстурою та невеликим мраморуванням жиру.
Як зберігати
Тримайте у холодильнику не більше 2 днів або заморозьте в герметичному пакеті до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою