Шинка центральна частина
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Центральна частина шинки – це товстий шматок м’яса з центральної, найменш жирової ділянки, зазвичай вже готовий до вживання. Подається гарячим, піджареним на сковороді або запеченим, часто використовується в основних стравах та бутербродах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи2г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, B6, B12, ніацин, цинк, селен
Як обирати
Обирайте шматок рівної товщини, глибокий рожевий колір без сухих країв і з мінімальним вмістом жиру. М’ясо має мати свіжий, легкий аромат без гіркоти.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C, загорнувши у пергамент або поліетиленову плівку. Споживайте протягом 4‑5 днів або заморозьте до 2 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою