Шинка центр-резана
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Шинка центр-резана — це варена, повністю готова до вживання шинка, вирізана з центральної частини м’яса, з мінімальним вмістом жиру. Підходить для швидкого приготування бутербродів, салатів, запіканок або нарізання тонкими скибками.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії145
Білки20.9г
Жири6г
Вуглеводи1.5г
Вітаміни та мінерали
Тіамін (вітамін B1), ніацин (вітамін B3), вітамін B6, вітамін B12, цинк, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте рівномірно рожевий колір без надмірного виділення соку та без кристалів нітриту. М'ясо має бути тверде, без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑4 °C у герметичній упаковці не більше 5‑7 днів. Для довшого зберігання заморозьте у вакуумному пакеті до 2‑3 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою