Лістовий селера
Типова одиниця: пучок · Поширений продукт
Опис
Стебла селери, хрусткі та ароматні, для салатів та супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії16
Білки0.7г
Жири0.2г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Багатий на вітамін K (близько 80% денної норми), вітамін C (близько 15% денної норми), фолієву кислоту, вітамін A, та деякі вітаміни групи B. Містить антиоксиданти.
Як обирати
Обирайте стебла селери, які тверді, хрусткі та мають яскраво-зелений колір. Уникайте стебел з ознаками в'ялості, потемніння або пошкоджень. Листя також має бути свіжим та зеленим.
Як зберігати
Зберігайте селеру в холодильнику, загорнувши стебла у вологу паперову серветку та поклавши в поліетиленовий пакет або контейнер. Так селера може зберігатися до 2 тижнів. Листя краще використовувати протягом кількох днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою