Стейк для запіканки
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Стейк для запіканки — трохи жирніший, м’який шматок яловичини, який добре підходить для тривалого томління в духовці разом з овочами та соусами. Після запікання м’ясо стає розпливчасто‑м’яким і ароматним.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії130
Білки20г
Жири5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, ніацин (B3), рибофлавін (B2), вітамін B6, залізо, цинк, фосфор
Як обирати
Обирайте шматок з рівномірним розподілом жиру, яскраво‑червоним кольором і без сухих ділянок.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичній упаковці до 5 днів; для довготривалого зберігання заморозьте при –18 °C до 4 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою