Сазан
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Сазан — прісноводна риба з щільним білим м’ясом, часто смажиться, запікається або використовується в борщах і рибних супах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії127
Білки18.3г
Жири5.5г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, вітамін B12, селен, фосфор
Як обирати
Обирайте сазана зі свіжими, блискучими лусками, ясними очима, пружною м’якоттю та без різкого аміачного запаху.
Як зберігати
Тримайте на льоду або в холодильнику при 0‑2 °C, в герметичній упаковці, і використовуйте протягом 1‑2 днів; після очистки можна заморозити.
Рецепти з Сазан
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою