Аджвай
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Аджвай – ароматна пряність, отримана з насіння рослини Trachyspermum ammi. Має гострий, трохи гіркуватий смак з нотами анісу та кмину, часто використовується в індійській та ближньосхідній кухнях для підсилення смаку карі, соусів та хлібобулочних виробів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії300
Білки17г
Жири15г
Вуглеводи45г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, залізо, магній, вітамін C
Як обирати
Вибирайте насіння з інтенсивним ароматом, без потемніння та вологих плям.
Як зберігати
Тримайте в герметичній скляній банці в прохолодному, сухому місці – до 24 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою