Карамелізований бальзамічний оцет
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Карамелізований бальзамічний оцет – густий, темно‑каштановий соус, отриманий шляхом випарювання бальзамічного оцту з додаванням цукру. Використовується як ароматна підливка до м’яса, салатів та десертів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки0г
Жири0г
Вуглеводи50г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, калій, магній
Як обирати
Обирайте оцет темного кольору, з насиченим ароматом та без осаду. Кращі варіанти – старі італійські бальзамічні оцти, витримані не менше 12 місців.
Як зберігати
Зберігайте в герметичній пляшці в прохолодному, темному місці. Після відкриття тримайте в холодильнику – до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою